Browsed by
Month: May 2017

Smoothie med bær, frukt og bjørk

Smoothie med bær, frukt og bjørk

ca 2 dl frosne bær 1 godt moden banan 2-3 dl melk 2 ss bjørkesirup evt litt vaniljesukker Smoothie kan man lage av det meste frukt, det er bare å bruke fantasien (og det som måtte ligge på kjøkkenet). Du kan bruke enten stavmikser eller blender til denne – det blir godt uansett. Alle ingrediensene blendes til det blir glatt, hvis det blir for tykt så kan du spe på med litt mer melk. Sunt og lekkert!  

Bjørkesirup for nybegynnere

Bjørkesirup for nybegynnere

Når frosten slipper på våren begynner trærne å suge opp næringsrikt vann fra bakken gjennom røttene for å kunne produsere blader. Dette tar ca 15-20 dager og det er i denne perioden at vi som Bjørke-røktere har vår sjanse til å hente ut det sorte gullet. Det vi gjør er å hente ut en liten del av bjørkesaften for å så koke og filtrere bort vann og uønskede mineraler for så å sitte igjen med sirup. Definisjonen på en sirup…

Read More Read More