4 egg
100g sukker
100g hvetemel
130g smør
3 ss bjørkesirup
1/2 ts salt
1 ts bakepulver

Bakes på 160°C i ca 25 minutter. 18 cm springform.

Visp eggene til eggedosis og vend melet i. Smelt smørret og bland i salt og bjørkesirup, vend sammen med røren. Hell røren i en smurt form og bak. Test med en tannpirker e.l. for å se om kaken er ferdig.

Smaker veldig godt sammen med is eller en klatt med pisket krem, og litt bjørkesirup heldt over.